Home - Piatti unici - PASTICCIO DI CARNE E VERDURE
Piatti unici: PASTICCIO DI CARNE E VERDURE
Ingredienti
PER 4 PERSONE:
450 G FETTUCCINE ALL'UOVO
400 G CARNE TRITATA
100 G SALSICCIA
350 G POMODORI PELATI
200 G CASTAGNE LESSATE E SBUCCIATE
200 CC BESCIAMELLA
SALE
PEPE
OLIO
BURRO
1 CIPOLLA
1 CAROTA
1 GAMBA SEDANO
2 BICCHIERI VINO ROSSO
BRODO
GRANA GRATTUGIATO
Preparazione
DOSI PER 4.
FRIGGERE IN 1/2 BICCHIERE D'OLIO BOLLENTE600 GR DI CARNE MACINATA (DI VITELLO,MONTONE O MAIALE). SALARE, PEPAREE DISPORLA IN UNA TEGLIA DA FORNO SOPRAUNO STRATO DI PEPERONI AFFETTATI.COPRIRE CON UNO STRATO DI MELANZANE AFFETTATEE POMODORI SPEZZETTATI. SOFFRIGGERENELL'OLIO DI COTTURA DELLA CARNE2 SPICCHI D'AGLIO E 1 CIUFFO DI PREZZEMOLOTRITATO E VERSARE L'OLIO SUL PASTICCIO.PASSARE LA TEGLIA IN FORNO GIàCALDO A 180OC PER 40 MINUTI. SI SERVETIEPIDO.
Fonte: RAI Televideo (ALBANIA)
PASTICCIO DI CARNE E VERDURE, Piatti unici, RICETTA DI CUCINA PASTICCIO DI CARNE E VERDURE, Piatti unici , cerca ricetta Piatti unici, trova ricetta Piatti unici, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette PASTICCIO DI CARNE E VERDURE