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Piatti unici: OMELETTE AGLI SPINACI
Ingredienti
DOSI PER 4:
5 UOVA
450 G SPINACI SURGELATI
GRANA GRATTUGIATO
OLIO
BURRO
SALE
PEPE
Preparazione
LESSARE GLI SPINACI IN ACQUA LEGGERMENTESALATA E FARLI INSAPORIRE IN PADELLACON IL BURRO.
SBATTERE LE UOVA, FAR CUOCERE DA UN SOLOLATO, ADGIARE GLI SPINACI, UNIRE ILGRANA ED IL PEPE E AVVOLGERE L'OMELETTESU SE STESSA.
CUOCERE ANCORA PER POCHI MINUTI A FUOCOLENTO E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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