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2 MELANZANE ROTONDE GROSSE
500 G POLPA DI POMODORO
100 G FORMAGGIO GRATUGGIATO GRANA PADANO
1 PIZZICO SALE NEL SUGO DI POMODORO

PREPARAZIONE:PRENDETE 2 GROSSE MELANZANE ROTONDE, SBUCCIATELE E TAGLIATELE A DISCHI DICIRCA 0,5 CM L'UNO  EFATELE GRIGLIARE IN UNA PADELLA ANTIADERENTE MOLTO CALDA, NEL FRATEMPOAVRETE GIA' PREPARATO LA POLMA DI POMODORO, EVENTUALMENTE FATELO SUBITO. AQUESTO PUNTO PRENDETE UNA PIROFILA E INCOMINCIATE A FORMARE GLI STRATI UNODI MELANZANE UNO DI POLPA DI POMODORO E UNA SPOLVERATA DI FORMAGGIOGRATUGGIATO GRANA PADANO.CONTINUATE FINO AD ESAURIMENTO DEGLI INGREDIENTI,FINITE COMUNQUE CON LO STRATO DI FORMAGGIO,METTETE IN FRIGO E SERVITE DOPO2 ORE FREDDE O A TEMPERATURA AMBIENTE QUESTO PIATTO SIA ESTIVO CHEINVERNALE MA SICURAMENTE GUSTOSO E LEGGERO.

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