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Piatti unici: INSALATA OLIVIER
Ingredienti
PER 4 PERSONE:
2 MOZZARELLE
6 POMODORI PERINI
8 OLIVE NERE
8 OLIVE VERDI
2 UOVA
1/2 PEPERONE GIALLO
BASILICO
PASTA D'ACCIUGHE
AGLIO
OLIO
SALE
PEPE NERO IN GRANI
Preparazione
LESSARE 200 G. DI PETTO DI POLLO CON 2CIPOLLINE NOVELLE E POCO SALE.AFFETTARE POLLO E CIPOLLINE E UNIRVI 2PATATE LESSE TAGLIATE A CUBETTI, 2 UOVASODE TRITATE GROSSOLANAMENTE, 1 CUCCHIAIODI CETRIOLI SOTTO SALAMOIA TRITATI.
SALARE, PEPARE E CONDIRE CON 80 G. DIMAIONESE E 80 G. DI PANNA LIQUIDA ACIDULACON 2 CUCCHIAI DI SUCCO DI LIMONE.
MISCHIARE BENE E DISPORRE IL TUTTO ACUPOLA CONTORNANDOLO CON FOGLIE DIINSALATA CAPPUCCINA.
Fonte: RAI Televideo (RUSSIA - Antipasti)
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