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Piatti unici: INSALATA ALLEGRA
Ingredienti
DOSI PER 4:
800--900 G POLLO LESSATO
1 CESPO RADICCHIO ROSSO
1 PEPERONE GIALLO
60 G PROSCIUTTO COTTO (IN UNA FETTA)
100 G FAGIOLINI LESSATI
60 G PROVOLONE
1 POMODORO
1 CETRIOLO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
DISOSSATE IL POLLO, TOGLIETE LA PELLE ETAGLIATELO A LISTARELLE. PULITE IL RADICCHIOE IL PEPERONE, LAVATELI E TAGLIATELIA STRISCE SOTTILI. AFFETTATE IL CETRIOLOE TAGLIATE A DADINI IL POMODORO, ILPROSCIUTTO E IL PROVOLONE. METTETE LA CARNE,LE VERDURE, IL PROSCIUTTO E IL FORMAGGIOIN UNA GROSSA INSALATIERA E CONDITE CON OLIO,ACETO, SALE E PEPE.
Fonte: RAI Televideo
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