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Piatti unici: INSALATA ALL'ABRUZZESE
Ingredienti
DOSI PER 4:
2 UOVA SODE
3 POMODORI ROSSI
1 PEPERONE GIALLO
300 G FAGIOLINI
200 G ZUCCHINE
3 CIPOLLINE
200 G TONNO SOTT'OLIO
3 ACCIUGHE SALATE
BASILICO
ORIGANO
OLIO
ACETO
PEPE
SALE
Preparazione
TAGLIARE A FETTINE POMODORI, UOVA SODE,PEPERONI ABBRUSTOLITI E PELATI, CIPOLLINEE ZUCCHINE LESSATE. LAVARE E SPINARELE ACCIUGHE E TAGLIARLE IN PEZZI.LESSARE I FAGIOLINI. DISPORRE TUTTI GLIINGREDIENTI IN UNA INSALATIERA, UNIREBASILICO TRITATO, ORIGANO, OLIO, ACETO,PEPE E SALE. LASCIARE RIPOSARE 30' ESERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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