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Piatti unici: GRATIN FANTASIA
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G PROSCIUTTO COTTO AFFETTATO
3 CIPOLLE
300 G FONTINA
5 PATATE MEDIE
100 G BURRO
1/4 L LATTE
PANE PESTO
SALE
Preparazione
TAGLIATE LE CIPOLLE A FETTINE SOTTILI EFATELE DORARE NEL BURRO. IMBURRATE UNATERRINA. METTETE SUL FONDO UNO STRATO DIFETTE DI PROSCIUTTO SOVRAPPONENDOLELEGGERMENTE, UNENDO LE CIPOLLE E I PEZZETTIDI FONTINA. SALATE E COSPARGETE DIFIOCCHI DI BURRO. FATE DEGLI ALTRI STRATITERMINANDO CON QUELLO DI PATATE. FONDETE50 G DI BURRO NEL LATTE INTIEPIDITOE VERSATELO NELLA TERRINA. COPRITE DIPAN PESTO E INFORNATE 30 A 180OC.
Fonte: RAI Televideo
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