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Piatti unici: GAZPACHO ROSSO (SEMPLICE)
Ingredienti
7 HG POMODORI
1/2 CETRIOLO
1 CIPOLLA
2 SPICCHI AGLIO
1 PEPERONE ROSSO
1/2 L ACQUA
2 CUCCHIAI OLIO
1 CUCCHIAIO ACETO ROSSO
5--6 CUBETTI GHIACCIO
SALE
PEPE
Preparazione
PELARE E TOGLIERE SEMI A POMODORI E CETRIOLO.PULIRE CIPOLLA, AGLIO E PEPERONE.TAGLIARE IL TUTTO A PEZZETTI E METTERE IN ZUPPIERA A MACERARECON ACQUA, OLIO E ACETO PER 3 ORE IN FRIGO.POCO PRIMA DI SERVIRE AGGIUNGERE I CUBETTI DI GHIACCIO EAGGIUNGERE DI SALE E PEPE.ACCOMPAGNARE CON PANE SECCO A DADINI.
Fonte: Ezio Ajmar (FidoNet)
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