Squib portal

PER 6--8 PERSONE:
1 PEPERONE ROSSO O GIALLO
6 CIPOLLOTTI DI DIMENSIONI MEDIO--GRANDI
1 CIUFFO PREZZEMOLO
4 SPICCHI AGLIO
400--500 G POMODORI PELATI
1 SCATOLA CREMA DI POMODORO CAMPBELL'S (O UN'ALTRA SCATOLA DI PELATI)
4 CUCCHIAI ACETO ROSSO
300 CC OLIO D'OLIVA
6 CUCCHIAINI SALE
PEPE A PIACERE
1 CETRIOLO OPZIONALE

PREPARARE INOLTRE IN TERRINE CUBETTI DI PAN CARRé TOSTATO LEGGERMENTE,DI POMODORO E DI CIPOLLOTTI (A CHI PIACE, ANCHE DI SEDANO).
IL GAZPACHO UN TIPICO PIATTO ANDALUSO CHE SI CUCINA E SI MANGIA FREDDO,MOLTO APPETITOSO E ASSAI INDICATO IN ESTATE.
TUTTI GLI INGREDIENTI INDICATI DEBBONO ESSERE INTRODOTTI, UNO ALLA VOLTA,NEL FRULLATORE: POICHé LA CAPACITà DEL MEDESIMO è NORMALMENTE DI 1 LITRO EMEZZO, LE DOSI INDICATE RIEMPIREBBERO DUE FRULLATORI, DIVIDETE LE DOSI PER DUEE FATE DUE FRULLATE UGUALI (TAGLIATE IL PEPERONE A LISTERELLE, I CIPOLLOTTIA PEZZI E FRULLATE BENE E A LUNGO).
VERSATE IL GAZPACHO IN UNA CAPACE ZUPPIERA E LASCIATELO RIPOSARE IN FRIGOPER ALMENO 3 ORE.
DISPONETE IN TAVOLA I PIATTI DA ZUPPA CHE AVRETE FATTO RAFFREDDARE INFREEZER, E METTETE IN OGNI PIATTO DUE O TRE CUBI DI GHIACCIO, SUI QUALIVERSERETE IL GAZPACHO; OGNI COMMENSALE AGGIUNGERà A PIACERE I CUBETTI DIPANE, POMODORO E CIPOLLOTTO, MESCOLANDO IL TUTTO.
HO NOTATO LA TENDENZA DI QUASI TUTTI A MANGIARNE DUE PIATTI, PER CUI... NONSIATE TIRCHI CON LE DOSI!

GAZPACHO ANDALUSO, Piatti unici, RICETTA DI CUCINA GAZPACHO ANDALUSO, Piatti unici , cerca ricetta Piatti unici, trova ricetta Piatti unici, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette GAZPACHO ANDALUSO