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Piatti unici: FEGATO CON PISELLI
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G FEGATO DI VITELLO
300 G PISELLINI PRIMAVERA SURGELATI
40 G BURRO
4 FOGLIE SALVIA
SALE
Preparazione
METTERE IN UN TEGAME IL BURRO E LA SALVIA, AGGIUNGEREI PISELLI, FAR ROSOLAREPER POCHI MINUTI, VERSARE MEZZO BICCHIERED'ACQUA, COPRIRE E FAR CUOCEREPER CIRCA 15 MINUTI.
TAGLIARE IL FEGATO A LISTARELLE, UNIRLOAI PISELLI, SALARE, FAR CUOCERE PERCIRCA 5 MINUTI E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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