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Piatti unici: FAGIOLI CON ARINGA AFFUMICATA
Ingredienti
DOSI PER 4:
450 G FAGIOLI CANNELLINI FRESCHI
3 FILETTI ARINGHE AFFUMICATE
6 FOGLIE SALVIA
1 CIPOLLA
1 LIMONE
PREZZEMOLO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
LESSARE I FAGIOLI IN UN TEGAME DI TERRACOTTA, UNIRELA SALVIA E SALARE A FINECOTTURA.
METTERLI IN UN'INSALATIERA, UNIRE I FILETTIDI ARINGHE TAGLIATI A PEZZETTI,LA CIPOLLA E IL PREZZEMOLO TRITATI, ILSUCCO DI LIMONE, L'OLIO E IL PEPE.
MESCOLARE E SERVIRE TIEPIDO.
Fonte: RAI Televideo
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