Home - Piatti unici - COPPETTE DI POMODORO AL MASCARPONE
Piatti unici: COPPETTE DI POMODORO AL MASCARPONE
Ingredienti
PER 4 PERSONE:
100 G RISO
4 POMODORI TONDI O 8 PICCOLI
150 G MASCARPONE
1/2 CETRIOLO
125 G YOGHURT AL NATURALE
100 G GAMBERETTI LESSATI
1 CUCCHIAINO CURRY
SALE
Preparazione
LESSATE IL RISO AL DENTE.
NEL FRATTEMPO TAGLIATE LA CALOTTA AI POMODORI E SVUOTATELI.COSPARGETELI DI SALE E LASCIATELI RIPOSARE A TAGLIO INGI&UGRAVE SU DI UN TAGLIERE.
SCOLATE IL RISO E RAFFREDDATELO SOTTO L'ACQUA CORRENTE.
ELIMINATE I SEMI AI POMODORI E TAGLIATENE A CUBETTI LA POLPA.
RACCOGLIETE IN UNA CIOTOLA IL RISO, LA POLPA DI POMODORO EDI CETRIOLO, I GAMBERETTI, LO YOGHURT, IL CURRY, POCO SALEED AMALGAMATE IL TUTTO CON IL MASCARPONE.
SCIACQUATE I POMODORI SVUOTATI E TAMPONATE L'INTERNO CON CARTADA CUCINA.
RIEMPITELI CON IL COMPOSTO PREPARATO E TENETE IN FRESCO FINOAL MOMENTO DI SERVIRE.
Fonte: Confezione di Mascarpone (Polenghi)
COPPETTE DI POMODORO AL MASCARPONE, Piatti unici, RICETTA DI CUCINA COPPETTE DI POMODORO AL MASCARPONE, Piatti unici , cerca ricetta Piatti unici, trova ricetta Piatti unici, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette COPPETTE DI POMODORO AL MASCARPONE