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PER 4 PERSONE:
1 CETRIOLO GROSSO
200 G CARNE DI MAIALE TRITATA
2 SPICCHI AGLIO
1 CUCCHIAIONO SALE
1/2 CUCCHIAINO ZENZERO TRITATO
1 MAZZO ERBA CIPOLLINA
1 UOVO
2 CUCCHIAI FECOLA
1 CUCCHIAIO SENAPE MEDIO/FORTE
1 CUCCHIAINO GLUTAMMATO
4 CUCCHIAI OLIO DI ARACHIDI
1 TAZZA BRODO DI POLLO
2 CUCCHIAI SALSA DI SOIA
2 CUCCHIAI SALSA HOISIN
2 CL SHERRY

LAVARE IL CETRIOLO E TAGLIARLO IN 4 PEZZI UGUALI, SVUOTARE TALI PEZZI DELLAPOLPA.LAVORARE INSIEME IN UNA TERRINA AGLIO, CARNE TRITA, SALE, ZENZERO, ERBACIPOLLINA TAGLIATA FINE, UOVO E FECOLA, FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO OMOGENEO ECOMPATTO CHE INSAPORIRETE CON GLUTAMMATO, PEPE E SENAPE.RIEMPIRE I CETRIOLI COL COMPOSTO OTTENUTO.
SCALADARE L'OLIO DI ARACHIDI IN UNA PADELLA, TAGLIARE I PEZZI DI CETRIOLO INRONDELLE DELLO SPESSORE DI CIRCA UN CENTIMETRO (OVVIAMENTE CON DENTRO ILRIPIENO), ROSOLARLE BENE NELL'OLIO E METTERLE DA PARTE IN CALDO.METTERE BRODO, SALSA DI SOJA, SALSA HOISIN E SHERRY NELLA PADELLA EFARLI CUOCERE BREVEMENTE, VERSARE TALE SALSA SULLE FETTE DI CETRIOLO ESERVIRE SUBITO BEN CALDO...
ALTERNATIVAMENTE POTETE AVVOLGERE IN UNA LEGGERA SFOGLIA I PEZZI DI CETRIOLORIPIENI GIà COTTI E FRIGGERLI IN OLIO BOLLENTE, L'OPERAZIONE VA PER&OGRAVE FATTAVELOCISSIMAMENTE PER NON PERMETTERE AI CETRIOLI DI LIBERARE TROPPA ACQUA...DIVENTANDO MOLLI...

CETRIOLO CON RIPIENO PICCANTE (HUANG GUA), Piatti unici, RICETTA DI CUCINA CETRIOLO CON RIPIENO PICCANTE (HUANG GUA), Piatti unici , cerca ricetta Piatti unici, trova ricetta Piatti unici, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette CETRIOLO CON RIPIENO PICCANTE (HUANG GUA)