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CODA DI ROSPO
MERLUZZO
VONGOLE
PEOCI
GAMBERONI
PATATE
POMODORO
AGLIO
CIPOLLA
SEDANO
PORRO
SALE

PULIRE IL PESCE DALLE SPINE E SGUSCIARE I GAMBERONI. PREPARARE UN FUMETTO DI PESCE BOLLENDO SPINE E CORAZZE CON UNA CIPOLLA, UN POMODORO, AGLIO, UN PEPERONICNO ROSSO PICCANTE, UNA COSTA DI SEDANO ED UN PORRO. MENTRE IL BRODO BOLLEE A FUOCO LENTO, PREPARARE UN SOFFRITTO DI POMODORO, CIPOLLA E PEPERONCINO. QUANDO IL SOFFRITTO SI è UN PO' INSPESSITO, STUFARVI LE PATATE, POI UNITRE I GAMBERONI, LA CODA DI ROSPO ED INFINE IL MERLUZZO. I PEZZI DI PESCE SI INDORANO E BUTTANO ACQUA, CHE SI MESCOLERà AL SOFFRITTO. A QUEL PUNTO AGGIUNGERE UN MESTOLO DI FUMETTO. IN DIECI MINUTI LA CALDEIRADA è PRONTA.

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