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Pasticceria: STRUFFOLI DI NATALE
Ingredienti
1 KG FARINA
3 UOVA
50 G BURRO
130 G ZUCCHERO
1 BICCHIERINO ANICE
1 PIZZICO BICARBONATO
LA BUCCIA DI 1 LIMONE
250 G MIELE
Preparazione
DISPORRE LA FARINA A FONTANA E LAVORARLACON LE UOVA, IL BURRO, 100 GR DI ZUCCHERO, L'ANICE, LABUCCIA DI LIMONE, ILBICARBONATO. IMPASTARE CON CURA E RICAVARNEDEI BASTONCINI, TAGLIARLI A PEZZETTINIE FRIGGERLI IN OLIO BOLLENTE.SCIOGLIERE SUL FUOCO 5 CUCCHIAI DI ZUCCHERO, UNIREIL MIELE, GLI STRUFFOLI EMESCOLARE PER 10'. SISTEMARLI SU UNPIATTO E GUARNIRLI CON FRUTTA CANDITA.
Fonte: RAI Televideo
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