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DOSI PER 4:
500 G FARINA
150 G BURRO
100 G ZUCCHERO
150 G LATTE
2 UOVA
MARMELLATA DI COTOGNE

DOSI PER 4:
MESCOLARE ASSIEME 250 G DI FARINA, 20G DI BURRO, 20 G DI ZUCCHERO, 4 CUCCHIAIDI LATTE E 1 BUSTINA DI LIEVITO.LAVORARE L'IMPASTO E FARLO RIPOSARE PER1/2 ORA IN POSTO TIEPIDO. RICAVARNE TANTIPICOLI QUADRATI DI SFOGLIA CHE SIFARCIRANNO CON UN TRITO DOLCE COMPOSTOCON 200 G DI MANDORLE, 30 G DI UVETTARINVENUTA IN ACQUA, 1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO, 40G DI MIELE, 1 PIZZICO DI CANNELLA. CHIUDEREI SACCOTTINI E FRIGGERLIIN OLIO BOLLENTE, PASSARLI SU CARTA ASSORBENTEE SPOLVERARLI CON ZUCCHERO.

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