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1 TAZZA FARINA SETACCIATA
1/2 BUSTINA LIEVITO VANIGLIATO SETACCIATO CON LA FARINA
1 TAZZA GELATO ALLA VANIGLIA AMMORBIDITO

IN USA C'è LA ``SELF-RISING FLOUR", APPUNTO FARINA E LIEVITO MESCOLATI,E LA RICETTA DICEVA DI USARE QUELLA; IN MANCANZA, SI POSSONO MESCOLARELIEVITO E FARINA NELLE PROPORZIONI ``CANONICHE" RIPORTATE SULLA BUSTINA.
L'ORIGINALE SUGGERISCE DI PROVARE ANCHE ALTRI GUSTI DI GELATO: IO L'HOFATTO CON LA NOCCIOLA ED è OTTIMO.
MESCOLARE INSIEME ED INFORNARE 20 MINUTI A 350^OF IN UNA DOZZINA DISTAMPINI PER MUFFINS IMBURRATI.
INCURIOSITO (MOLTO INCURIOSITO: METTERE IL GELATO NEL FORNO?), L'HO PROVATO,METTENDO IN FORNO ANCHE UN CONTENITORE D'ACQUA PER MANTERLI MORBIDI MORBIDI...
NON AVENDO GLI STAMPINI, HO VERSATO IL TUTTO IN UNA TORTIERA DA 22 CM. E POIL'HO AFFETTATO.
VIENE QUALCOSA DI BUONO, MOLTO DELICATO, CHE RICORDA UN PO' GLI SCONES INGLESIQUANTO A CONSISTENZA, MA PI&UGRAVE BASSO.
TRA L'ALTRO, QUESTA RICETTA HA UN TENORE DI GRASSI CHE DIPENDE DAL GELATO, MAPIUTTOSTO BASSO. IN INGHILTERRA I MUFFINS SI MANGIANO TIEPIDI, SPALMATI DIBURRO E MARMELLATA, CON L'IMMANCABILE Tè. (IL BURRO NEUTRALIZZA TUTTI GLISFORZI STATUNITENSI DI OTTENERE UN PRODOTTO ``CHOLESTEROL FREE", MA LA COSA MIPARE IRRESISTIBILE!)
LA REDATTRICE, TALE ANNA HELLER, RIPORTA DI AVERLA PRESA DA UN LIBRO``PARROCCHIALE": MELVIN/THE CHOOSEN ``QUICK&EASY" RECIPES.

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