Squib portal

850 G FARINA
150 G MIELE
25 G LIEVITO DI BIRRA
270 G LATTE
2 UOVA
1/2 BICCHIERE OLIO D'OLIVA PI&UGRAVE QUELLO PER MANEGGIARLI
DUE CUCCHIAINI ZUCCHERO
1 MANCIATA UVA SULTANINA

IN UNA TERRINA METTERE LA FARINA, IL LIEVITO SCIOLTO NEL LATTE INSIEMEAL MIELE, IMPASTARE UN PO'; SEPARATAMENTE SBATTERE LE DUE UOVA CON LOZUCCHERO POI MISCELARE CON IL COMPOSTO PRIMA OTTENUTO, IMPASTARE ILTUTTO POI AGGIUNGERE L'OLIO, CONTINUARE A LAVORARE IL COMPOSTO FINO ADOTTENERE UNA MASSA ABBASTANZA MORBIDA (SE è IL CASO AGGIUNGERE UN PO'DI FARINA O DI LATTE), METTERE LA MASSA SULLA SPIANATOIA, AGGIUNGEREL'UVA SULTANINA (PRECEDENTEMENTE MESSA IN AMMOLLO UNA MEZZ'ORA INACQUA TIEPIDA E POI ASCIUGATA), IMPASTARE ULTERIOLMENTE, FARE DEIGROSSI FILONCINI, TAGLIARE DELLE FETTE DELLO SPESSORE DI 2/3 CM.APPIATTIRLI CON LA MANO UNTA DI OLIO, POGGIARLI SULLA TEGLIA CON DELLACARTA FORNO, COPRIRLI E FARLI LIEVITARE PER ALMENO 3 ORE, ACCENDERE ILFORNO ASPETTARE CHE RAGGIUNGA I 160--180 GRADI POI INFORNARE LA TEGLIAPER 15--20 MINUTI. VOLENDO SI POSSONO SPENNELLARE I MARITOZZI CON LATTEMOLTO ZUCCHERATO, PER DARGLI UNA COLORAZIONE SUL LUCIDO. UNA VOLTARAFFREDDATI CONSERVARLI CON MOLTA ATTENZIONE (NELLA CARTA, IN UNABUSTA DI PLASTICA), PER EVITARE CHE SI SECCHINO.
LE DOSI SONO STATE PESATE CON UNA BILANCIA ELETTRONICA, QUINDI PRECISE, MACOS&IGRAVE COMè, NON SONO MOLTI DOLCI (QUESTIONE DI GUSTI), SE VI PIACE LA ROBAPI&UGRAVE DOLCE, AGGIUNGETE UN ALTRO CUCCHIAINO DI ZUCCHERO, ANCHE DUE VOLENDO,DIPENDE TUTTO DALLA VOSTRA GOLOSITà.
L'IMPASTO PI&UGRAVE RISULTERà MORBIDO E PER PI&UGRAVE GIORNI RESTERANNO MORBIDI, QUINDICERCATE DI FARLO MOLTO MORBIDO, DICIAMO PURE APPICCICOSO, TANTO CI PENSA L'OLIOA SALVARCI :)

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