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Pasticceria: DOLCETTI AL CAFFE`
Ingredienti
DOSI PER 4:
2 DISCHI PAN DI SPAGNA
150 G MASCARPONE
1 BICCHIERINO LIQUORE AL CAFFè
1 CUCCHIAINO CAFFè
2 TUORLI
ZUCCHERO
ZUCCHERO A VELO
Preparazione
RICAVARE DA UN DISCO DI PAN DI SPAGNA 8STAMPINI MEDI E 8 PI&UGRAVE PICCOLI A FORMADI CUORE. DALL'ALTRO DISCO RICAVARNEALTRETTANTI A FORMA DI FIORE. AMALGAMAREI TUORLI CON 50 G DI ZUCCHERO, LIQUORE,MASCARPONE E CAFFè, QUINDI SPALMARELA CREMA OTTENUTA SULLE FORME PI&UGRAVEGRANDI. SPOLVERIZZARE LE FORME PICCOLECON ZUCCHERO A VELO E SISTEMARLE SULLEFORME PI&UGRAVE GRANDI CORRISPONDENTI.
Fonte: RAI Televideo
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