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Pasticceria: DOLCE DI NOCCIOLE
Ingredienti
150 G BISCOTTI SECCHI
150 G BURRO
150 G ZUCCHERO
2 TUORLI
300 G NOCCIOLE
90 G CACAO
Preparazione
TOSTARE LE NOCCIOLE NEL FORNO A 120' CPER ALCUNI MINUTI, FARLE RAFFREDDARE ETRITARLE. SBRICIOLARE I BISCOTTI. FAREUNA CREMA SBATTENDO I TUORLI CON BURROE ZUCCHERO, UNIRE IL CACAO E MESCOLARVILE NOCCIOLE E I BISCOTTI. VERSARE ILCOMPOSTO IN UNO STAMPO E METTERLO INFRIGORIFERO PER QUALCHE ORA. SERVIRE ILDOLCE TAGLIATO A ROMBI.
Fonte: RAI Televideo
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