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Pasticceria: BIGNE` DI FRUTTA
Ingredienti
125 G FARINA
1 UOVO
10 G LIEVITO DI BIRRA
OLIO
ZUCCHERO A VELO
FRUTTA A PIACERE
Preparazione
LAVORARE LA FARINA CON L'UOVO, UN CUCCHIAIODI OLIO E IL LIEVITO DI BIRRASCIOLTO IN MEZZO BICCHIERE DI ACQUA.
LASCIAR RIPOSARE LA PASTELLA PER CIRCA1 ORA.
PULIRE LA FRUTTA SCELTA, SBUCCIARLA,TAGLIARLA A FETTE, IMMERGERLA NELLA PASTELLAE FRIGGERLA IN OLIO BOLLENTE.
SPOLVERARE LA FRUTTA FRITTA CON LO ZUCCHEROA VELO E SERVIRE CALDA.
Fonte: RAI Televideo
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