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Marmellate: MARMELLATE
Ingredienti
1 ETTO VIOLE MAMMOLE (SOLO I FIORELLINI)
1 TAZZA ACQUA CALDA
350 G ZUCCHERO
Preparazione
USARE PER OGNI KG DI FRUTTA SBUCCIATA E SNOCCIOLATA, 1/2 KG CIRCADI ZUCCHERO. E` CONSIGLIABILE AGGIUNGERE QUALCHE MELA ED UN PO'DI LIMONE. NON FAR CUOCERE TROPPO.
Fonte: Quaderno Del Basso-Orsini
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