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Marmellate: FANTASIA DI PRIMAVERA
Ingredienti
400 G FRAGOLE
300 G PESCHE NOCI
200 G ALBICOCCHE
100 G BANANE
1 BUSTINA FRUTTAPEC CAMEO (PECTINA)
800 G ZUCCHERO
Preparazione
MONDARE,SBUCCIARE E TAGLIARE LAFRUTTA A PEZZETTI MOLTO FINI,QUINDI METTERLA IN UNA ENTOLAALTA. MESCOLARVI IL FRULTAPEC.PORTARE AD EBOLLIZIONE E FARBOLLIRE PER UN MINUTO CIRCA,MESCOLANDO IN CONTINUAZIONE, EAGGIUNGERE SOLO ORA,GRADATAMENTE,LO ZUCCHERO.RIPORTARE AD EBOLLIZIONE ESEMPRE MESCOLANDO FAR BOLLIREPER 15 MINUTI A FUOCO VIVACE.TOGLIERE DAL FUOCO E MESCOLAREPER UN MINUTO CIRCA FACENDODISSOLVERE L'EVENTUALE SCHIUMA.VERSARE LA CONFETTURA FLUIDAANCORA BOLLENTE IN VASETTIPRERISCALDATI E CHIUDEREERMETICAMENTE.CAPOVOLGERE IVASETTI PER5 MINUTI.
Fonte: Cameo
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