Insalate: INSALATA SOLARE
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 CARCIOFI
100 G GRANA
2 LIMONI
OLIO
SALE
PEPE VERDE
Preparazione
SE DOVESSE CAPITARVI UN AMICO VEGETARIANO,PROVATE A SISTEMARE SU UN PIATTO DA PORTATA ROTONDO UN CAVOLFIORE LESSO(MEGLIO ANCORA AL VAPORE, MA CI VUOLE UN PO' PI&UGRAVE DI TEMPO), CIRCONDATELO CONUN GIRO DI CHICCHI DI MAIS AL NATURALE E TERMINATE CON UN ULTIMO GIRO DIFETTINE DI CAROTE TAGLIATE A STRISCIOLINE SOTTILI (TIPO JULIENNE). DOVREBBERISULTARE UN SOLE STILIZZATO MOLTO SIMPATICO CHE POTRETE ACCOMPAGNARE CON UNASALSA MAIONESE MOLTO LIQUIDA ALLA QUALE AVRETE AGGIUNTO UN CUCCHIAINO DISENAPE ED UNA PUNTA DI PASTA D'ACCIUGHE O UNA VINAIGRETTE SEMPLICE SEMPLICE.E` SEMPRE VERDURA, MA, SE NON ALTRO, APPAGA LA VISTA!
Fonte: Daniela Ferlini (FidoNet)
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