Insalate: INSALATA RAFFINATA
Ingredienti
PER 4 PERSONE:
3 PATATE
3 MELE
2 AVOCADOS
2 LATTUGHE
LIMONE
OLIO
Preparazione
SCEGLIETE LE FOGLIE PI&UGRAVE BELLE E CROCCANTI DELLELATTUGHE, TAGLIATELE. CUOCETE LE PATATE SENZASBUCCIARLE E QUANDO SARANNO RAFFREDDATE,TAGLIATELE A DADETTI.
METTETE LATTUGA E PATATE NELL'INSALATIERA,CONDITE CON ABBONDANTE OLIO, PEPE E SALE,MESCOLATE DELICATAMENTE.
AGGIUNGETE POI LE MELE SBUCCIATE E TAGLIATEA DADETTI (DOPO AVERLE SPRUZZATE CON UN PO'DI LIMONE AFFINCHé NON ANNERISCANO), TAGLIATEINFINE A DADETTI ANCHE LA POLPA DEGLI AVOCADOS.
MESCOLATE DELICATAMENTE OGNI COSA E BAGNATEANCORA IL COMPOSTO EON POCO SUCCO DI LIMONEE QUALCHE GOCCIA D'OLIO.
Fonte: Olio Cuore
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