Insalate: INSALATA DI BARBE DI FRATE
Ingredienti
DOSI PER 4:
850 G BARBE DI FRATE
1 CUCCHIAIO PASTA DI ACCIUGHE
5 CUCCHIAI OLIO
1 SPICCHIO AGLIO
1 LIMONE
SALE
Preparazione
LESSARE LE BARBE DI FRATE, STEMPERARE LAPASTA DI ACCIUGHE NELL'OLIO PROFUMATOCON L'AGLIO, UNIRE IL SUCCO DEL LIMONE,INTIEPIDIRE LA SALSA E VERSARLA SULL'INSALATA.MESCOLARE E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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