Insalate: INSALATA DI ARANCE
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G SPINACI
200 G CHAMPIGNON
100 G GHERIGLI DI NOCE
100 G BACON IN UNA FETTA SOLA
OLIO
SALE
Preparazione
DOSI PER 4.
LESSARE 3 PATATE IN ACQUA SALATA, SBUCCIARLEANCORA CALDE E AFFETTARLE.PORLE IN UN'INSALATIERA CON 2 ARANCESBUCCIATE A VIVO E AFFETTATE, 1 CIPOLLATRITATA E 1 CETRIOLO AFFETTATO SOTTILMENTE.
SALARE, PEPARE E CONDIRE CON 6 CUCCHIAID'OLIO D'OLIVA E LA BUCCIA GRATTUGIATADI UN'ARANCIA.
SERVIRE QUANDO LE PATATE SONO ANCORATIEPIDE.
Fonte: RAI Televideo (Spagna)
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