Insalate: INSALATA CON SALSA AL CRESCIONE
Ingredienti
DOSI PER 4:
150 G LATTUGHINO
2 CAROTE PICCOLE
10 RAVANELLI
1 CIUFFO CRESCIONE
ERBA CIPOLLINA
PREZZEMOLO
1 TUORLO SODO
1 BICCHIERE PANNA
SALE
PEPE
Preparazione
TAGLIARE A JULIENNE LE CAROTE. UNIRE IRAVANELLI AFFETTATI E IL LATTUGHINOSPEZZETTATO. TRITARE FINEMENTE IL TUORLO, METTERLOIN UNA CIOTOLA, UNIRE ILCRESCIONE TRITATO INSIEME AL PREZZEMOLOE A QUALCHE STELO DI ERBA CIPOLLINA.VERSARVI SOPRA LA PANNA, SALARE, PEPARE,MESCOLARE BENE E SERVIRE CON L'INSALATAA PARTE.
Fonte: RAI Televideo
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