Insalate: INSALATA AMERICANA
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G SPINACI
200 G CHAMPIGNON
100 G GHERIGLI DI NOCE
100 G BACON IN UNA FETTA SOLA
OLIO
SALE
Preparazione
LESSARE GLI SPINACI IN POCA ACQUA SALATA. TAGLIAREI FUNGHI A FETTINE SOTTILISIME. TAGLIAREA DADINI IL BACON E FRIGGERLOIN POCO OLIO. RIUNIRE IN UN'INSALATIERAGLI SPINACI SMINUZZATI, I FUNGHI, IGHERIGLI DI NOCE E IL BACON. CONDIREL'INSALATA CON OLIO E SALE E MESCOLAREA LUNGO.
Fonte: RAI Televideo
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