Insalate: INSALATA ALLA MELOGRANA
Ingredienti
2 MELOGRANE
1/4 CAVOLO VERZA
200 G SONCINO
1 MAZZETTO RAPANELLI
1 CESPO TREVISANA
100 G MAIS LESSATO
GHERIGLI DI NOCI
100 G CAROTE A JULIENNE
OLIO
SALE
LIMONE
Preparazione
SGRANATE LE MELOGRANE, AFFETTATE LA VERZA,LAVATE ED ASCIUGATE LE INSALATE (LASCIATEINTERO IL SONCINO E TAGLIATE A STRISCIOLINELA TREVISANA), AFFETTATE I RAPANELLI ESPEZZETTATE I GHERIGLI DI NOCE. VERSATE ILTUTTO IN UN'INSALATIERA E CONDITE CON OLIO,SALE E LIMONE. MESCOLATE BENE E SERVITE.
Fonte: Alba
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