Gelati: SEMIFREDDO AGLI AMARETTI
Ingredienti
DOSI PER 4:
250 G AMARETTI
1/2 L PANNA LIQUIDA
10 CUCCHIAI LIQUORE ALL'ARANCIA
3 TUORLI
50 G ZUCCHERO
Preparazione
SBATTERE I TUORLI CON LO ZUCCHERO FINOA RENDERLI SPUMOSI, UNIRE LA PANNA MONTATAE MESCOLARE.
TRITARE FINEMENTE GLI AMARETTI, UNIRLIALLA PANNA E AGGIUNGERE IL LIQUORE.
MESCOLARE, VERSARE IL COMPOSTO IN UNOSTAMPO, LIVELLARE BENE LA SUPERFICIE EMETTERE IN FREEZER PER 4 ORE.
SERVIRE DECORANDO CON AMARETTI INTERI.
Fonte: RAI Televideo
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