Gelati: GELATO CON CILIEGE
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G CILIEGE
300 G GELATO DI CREMA
100 G ZUCCHERO
3 CUCCHIAI GELATINA DI RIBES
2 CUCCHIAI KIRSCH
SCORZA DI LIMONE
Preparazione
METTERE IN UNA CASSERUOLA LO ZUCCHEROCON POCA ACQUA, FAR BOLLIRE PER QUALCHEMINUTO, MESCOLARE, UNIRE LE CILIEGE LAVATEE SNOCCIOLATE, LA SCORZA DI LIMONE, FARCUOCERE POCHI MINUTI, PASSAREAL SETACCIO, UNIRE LA GELATINA, MESCOLAREE PROFUMARE CON IL LIQUORE.SUDDIVIDERE IL GELATO NELLE SINGOLECOPPE, IRRORARE CON LA SALSA DI CILIEGIEE SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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