Gelati: GELATO AL TE` VERDE
Ingredienti
600 G GELATO ALLA CREMA
1 CUCCHIAIO Tè VERDE IN POLVERE (MATCHA)
Preparazione
METTERE IL GELATO ALLA CREMA IN UN RECIPIENTE ED IMPASTARLO CON UNCUCCHIAIO FINO A FARLO AMMORBIDIRE.AGGIUNGERE IL CUCCHIAIO DI Tè VERDE GIAPPONESE IN POLVERE (è IMPORTANTECHE SIA GIAPPONESE E DEL TIPO MATCHA) E AMALGAMARE CON IL GELATO.QUANDO IL Tè SARà PERFETTAMENTE UNITO AL GELATO, CIOè QUANDOQUEST'ULTIMO ASSUMERà UNA COLORAZIONE VERDE SMERALDO CHIARO, LASCIATERIPOSARE PER UN PO' E RIPORRE IN FRIGORIFERO IN MODO DA FARLO RAPPRENDERE.
Fonte: Antonello Biancalana (FidoNet)
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