Gelati: EISKAFFEE
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G PANNA MONTATA
2 UOVA
1/2 TAZZA ZUCCHERO
1/2 TAZZA CAFFè
1 BUSTINA VANIGLIA
Preparazione
FARE UN CAFFè MOLTO FORTE E SCIOGLIERVIDENTRO METà ZUCCHERO E LA VANIGLIA.SBATTERE I TUORLI D'UOVO CON LO ZUCCHERORIMASTO E UNIRE IL CAFFè. CUOCERE LACREMA A BAGNOMARIA PER CIRCA 10 MINUTI.LASCIARLA RAFFREDDARE, UNIRE LA PANNA,VERSARE IN 4 COPPE E TENERE IN FREEZERQUALCHE ORA PRIMA DI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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