Frittelle: FRITTELLINE PIEMONTESI
Ingredienti
DOSI PER 4:
130 G GRISSINI
4 AMARETTI
2 CUCCHIAI FARINA
2 UOVA
1 CUCCHIAIO BRANDY
4.5 DL PANNA LIQUIDA
OLIO D'OLIVA
3 CUCCHIAI ZUCCHERO VANIGLIATO
SALE
Preparazione
PESTARE AMARETTI E GRISSINI E AMALGAMARVIFARINA, SALE, UOVA SBATTUTE, PANNALIQUIDA E BRANDY, POI RIMESCOLARE ILCOMPOSTO CHE DOVRà RISULTARE DENSO. FARSCALDARE L'OLIO E VERSARVI IL COMPOSTOA CUCCHIAIATE; SGOCCIOLARE LE FRITTELLEA MANO A MANO CHE SARANNO BEN DORATE EDEPORLE SU CARTA ASSORBENTE. COSPARGEREDI ZUCCHERO VANIGLIATO E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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