Frittelle: FRITTATA DOLCE DI UVA
Ingredienti
DOSI PER 4:
6 UOVA
1 CUCCHIAIO PANGRATTATO
2 CUCCHIAI ZUCCHERO A VELO
3 CUCCHIAI ZUCCHERO SEMOLATO
25 G BURRO
24 ACINI UVA BIANCA E NERA
1 BICCHIERINO BRANDY
Preparazione
SBATTERE I TUORLI CON IL PANGRATTATO,UNIRE LE CHIARE MONTATE A NEVE E VERSAREIL COMPOSTO IN UNA PADELLA CON ILBURRO.
ADAGIARVI GLI ACINI D'UVA FATTI MACERAREPER 1 ORA CON IL BRANDY E LO ZUCCHEROSEMOLATO, INFORNARE PER POCHI MINUTI, SPOLVERIZZAREDI ZUCCHERO A VELO ESERVIRE FREDDA.
Fonte: RAI Televideo
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