Frittelle: CROCCHETTE DI RISO DOLCI
Ingredienti
PER LA PASTA:
90 G FARINA
150 G LATTE
1 UOVO
1 CUCCHIAIO BURRO FUSO
Preparazione
COI RESTI DEI DOLCI DI RISO FARE DELLE CROCCHETTINE A FORMA DI PALLINE.PASSATELE UNA O DUE VOLTE NELL'UOVO ED IN PANE GRATTUGIATO.FRIGGETELE NELL'OLIO CALDO O NEL BURRO ED INZUCCHERATELE BENE.
Fonte: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
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