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Dessert vari: PANINI DOLCI
Ingredienti
PER 6 PERSONE:
GELATO ALLA VANIGLIA ``EN PAIN"
4 UOVA INTERE
2 BIANCHI
100 G ZUCCHERO
20 G BURRO
1 PIZZICO SALE
25 G ZUCCHERO VANIGLIATO
Preparazione
METTERE NELLA SPIANATOIA 3KG DI FARINA 00, 200 G DI ZUCCHERO, 250 G DI MARGARINA, UN PO' DI SALE ED UN CUBETTO DI LIEVITO DI BIRRA. IMPASTARE TUTTO AGGIUNGENTO ACQUA TIEPIDA QUANTO BASTA DA POTER RENDERE L'IMPASTO ELASTICO NON DURO; FARLO LIVITARE, IMPASTARE DI NUOVO ,FAR LIEVITARE DI NUOVO.
PRENDERE UN PEZZO DI PASTA, FARE DELLE PALLE E METTERLE SULLA LASTRA DA FORNO; FAR LIVITARE DI NUOVO ED INFORNARE A FORNO GIà CALDO PER CIRCA 20 MINUTI.
Fonte: nocciolino100@libero.it
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