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250 G ZUCCHERO A VELO
3 CUCCHIAI ACQUA

ECCOMI QUI CON QUEST'ALTRA ROBACCIA MITTELEUROPEA.
SICURAMENTE SAI FARE DEGLI OTTIMI GNOCCHI DI PATATEABBASTANZA SODI E NON MOLLICCI.... BENE, ALLORA DATTIDA FARE E PREPARA L'IMPASTO DI FARINA, PATATE, E TUTTIGLI INGREDIENTI NECESSARI , CON POCO O NIENTE SALE,SE TI PIACE CI METTI ANCHE L'UOVO MA LA MAMMA DI SOLITONON LO FA.
POI BASTA. NON CONTINUARE.... A TRASFORMARE L'IMPASTO IN GNOCCHI.
PRENDI UNA QUANTITà ADEGUATA DI QUELLE PRUGNETTE PICCOLEPICCOLE CHIAMATE QUI IN PIEMONTE ARMASIN O RAMASIN (MI SCUSO CONI PIEMONTESI , MA NON SO LA GRAFIA ESATTA. SONO COMUNQUE QUELLEPICCOLE COME MANDORLE COL GUSCIO, NON LE SUSINE SFERICHE GROSSE).
PREPARA UNA POLVERINA MAGICA FATTA DI CANNELLA E ZUCCHERO INPARTI CIRCA UGUALI. SE POLVERIZZI LA CANNELLA IN STECCHEè PI&UGRAVE FRAGRANTE.
APRI LE PRUGNETTE COME UN'OSTRICA, SENZA SPEZZARLE, TOGLI ILNOCCIOLO, E NELLO SCRIGNO COS&IGRAVE OTTENUTO METI UN BEL PIZZICONEDI POLVERINA MAGICA. VEDI DI NON ESAURIRLA TUTTA; TE NE SERVIRàANCORA MOLTA DOPO.
FODERA OGNI PRUGNETTA RICHIUSA CON LA PASTA DA GNOCCHI COME SEFACESSI UN KRAPFEN. SIGILLA BENE!
VERRANNO DEI GNOCCONI GROSSI CIRCA COME COME MANDARINI, FORSEUN PO' MENO. CUOCERE IN ABBONDANTE ACQUA, COME GNOCCHI: QUANDOGALLEGGIANO SONO PRONTI.
SERVIRE BEN CALDI, CONDITI CON BURRO FUSO E INVECE DEL FORMAGGIOMETTERE LA RESTANTE POLVERINA MAGICA............
SLURPPPP.. BOMBA CALORICA! SBOOMM!
IN UNGHERIA SI SERVE COME PRIMO, MA QUI FA UN'OTTIMA FIGURACOME DOLCE CALDO.
PENSO, MA NON HO MAI PROVATO , CHE POTREBBERO VENIRE MOLTO BENEVARIANTI AL CONDIMENTO TIPO:
BURRO ZUCCHERO E RHUM FIAMMANTI ! (COME SULLE CASTAGNE)
GRAND MARNIER CALDO
CICCOLATA FUSA... MA QUI SCIVOLIAMO NELL'ERESIA.

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