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Dessert vari: COPERTURA MOKA
Ingredienti
500 G FARINA
50 G BURRO
4 UOVA
1 CUCCHIAIO ZUCCHERO
3 CUCCHIAI GRAPPA
1 PIZZICO SALE
OLIO
ZUCCHERO A VELO VANIGLIATO
Preparazione
SI MONTANO 50 G DI BURRO; SI AGGIUNGONO UN PO' ALLA VOLTA 400 G DIZUCCHERO A VELO, 75 G DI CACAO AMARO, UN PO' DI CAFFè FORTISSIMO ED UNPO' DI VANIGLIA.
Fonte: Quaderno Del Basso-Orsini
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