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Dessert di frutta: ZUPPA GHIACCIATA AL MELONE
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 MELONE MEDIO, BEN MATURO
2 POMPELMI
3/4 L VINO BIANCO SECCO AROMATICO
FOGLIE MENTA FRESCA
Preparazione
MONDARE IL MELONE E TAGLIARNE LA POLPAA DADI. CON UN COLTELLINO AFFILATO SBUCCIAREAL VIVO I POMPELMI. RACCOGLIEREIL MELONE E I POMPELMI IN DUE TERRINESEPARATE, COPRIRLI CON IL VINO E METTEREIN FRIGO PER UN PAIO D'ORE.AL MOMENTO DI SERVIRE DISPORRE LA FRUTTAIN SINGOLI PIATTI DA DESSERT, RIVERSARVIIL VINO E GUARNIRE CON LE FOGLIOLINEDI MENTA FRESCA.
Fonte: RAI Televideo
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