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400 G AMARENE SNOCCIOLATE
80 G ZUCCHERO
1 PIZZICO SALE
1 PIZZICO CANNELLA
2--3 CHIODI GAROFANO
1 PO' SCORZA DI LIMONE
2 CUCCHIAI FARINA
4 DL PANNA
1 DL VINO ROSSO GENEROSO SECONDO GUSTI

FAR BOLLIRE LA PANNA FINO A RIDURLA A METà (O SOSTITUIRLA CON 2DL DI CRèME FRAICHE, SE LA TROVI), LASCIARLA RAFFREDDARE ESCIOGLIERVI LA FARINA.
PORTARE A EBOLLIZIONE 8 DL D'ACQUA CON LE SPEZIE E LO ZUCCHERO(DI PREFERENZA IN UN SACCHETTINO DI GARZA), GETTARVI LE AMARENESNOCCIOLATE, ATTENDERE 5 MINUTI DALLA RIPRESA DELL'EBOLLIZIONE,AGGIUNGERE POCO A POCO LA PANNA CON LA FARINA, DARE UN BOLLORE,AGGIUNGERE IL VINO ROSSO E SPEGNERE. FAR RAFFREDDARE, ESTRARRE LESPEZIE E LA SCORZA DI LIMONE E SERVIRE GHIACCIATO.

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