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Dessert di frutta: PESCHE RIPIENE
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 PESCHE
8 AMARETTI
1 CAROTA
1 UOVO
1/2 BICCHIERINO PORTO
BURRO
ZUCCHERO
Preparazione
SBUCCIARE LE PESCHE, DIVIDERLE A METà,E TOGLIERE IL NOCCIOLO; SBRICIOLARE GLIAMARETTI; GRATTUGIARE LA CAROTA.MESCOLARE GLI AMARETTI CON LA CAROTA EL'UOVO E FARCIRE LE PESCHE CON QUESTOCOMPOSTO.IMBURRARE UNA TEGLIA, DISPORVI LE PESCHE, BAGNARECON IL LIQUORE, CUOCEREIN FORNO PER CIRCA 20 MINUTI, COSPARGEREDI ZUCCHERO, INFORNARE PER ALTRI 5MINUTI, FAR CARAMELLARE E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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