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Dessert di frutta: PERE IN CREMA
Ingredienti
DOSI PER 4:
180 G RICOTTA
1/4 PANNA
8 PERE SCIROPPATE
50 G ZUCCHERO AL VELO
1 CUCCHIAIO MANDORLE A LAMELLE
12 CILIEGE SCIROPPATE
1 BUSTINA ZUCCHERO VANIGLIATO
Preparazione
LAVORARE LA RICOTTA CON LO ZUCCHERO VANIGLIATO. MONTARELA PANNA CON LO ZUCCHEROA VELO E UNIRLA ALLA CREMA DI RICOTTA. CONUNA TASCA DA PASTICCIERE FAREUNO STRATO DI COMPOSTO IN 4 COPPE DIVETRO. ADAGIARVI 2 PERE E QUALCHE CILIEGIA, SPRUZZAREDI NUOVO CON IL COMPOSTO,DECORARE CON LE MANDORLE E METTERE INFRIGO PER 1 ORA PRIMA DI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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