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Dessert di frutta: PERE AL RHUM
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 PERE KAISER
30 G BURRO
1 SPRUZZO RHUM
SCAGLIETTE DI CIOCCOLATO
Preparazione
FARE DEI FORELLINI SULLA BUCCIA DELLEPERE DOPO AVERLE LAVATE PERCHé NON SIROMPANO DURANTE LA COTTURA. TAGLIARLEA METà ED ELIMINARE IL TORSOLO. LAVORAREIL BURRO CON IL RHUM E DISTRIBUIREIL COMPOSTO NELLE MEZZE PERE, QUINDI DISPORLEIN UNA PIROFILA. METTERLE INFORNO A CALORE MEDIO PER 30'.DECORARLE CON SCAGLIETTE DI CIOCCOLATOE, A PIACERE, CON PALLINE DI GELATO ALLACREMA.
Fonte: RAI Televideo
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