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Dessert di frutta: PERE AL LIMONE
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 PERE KAISER
8 PRUGNE SECCHE
4 CUCCHIAI ZUCCHERO
1 LIMONE
1 BICCHIERE VINO BIANCO SECCO
Preparazione
FAR CUOCERE LE PRUGNE AMMOLLATE CON ILVINO E METà DELLO ZUCCHERO.
SBUCCIARE LE PERE, TAGLIARLE A METà,TOGLIERE IL TORSOLO, DISPORLE SU UNPIATTO DA PORTATA, COSPARGERLE DI ZUCCHERO, SPRUZZARLECON IL SUCCO DEL LIMONEE LO SCIROPPO DI COTTURA DELLEPRUGNE, DECORARE CON LE PRUGNE SNOCCIOLATEE METTERE IN FRIGORIFERO PER UNPAIO D'ORE PRIMA DI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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