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Dessert di frutta: PERE AL CIOCCOLATO
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 GROSSE PERE
SCORZA DI LIMONE
200 GR ZUCCHERO
100 G CIOCCOLATO FONDENTE
1 CUCCHIAIO LIQUORE
Preparazione
METTERE LE PERE IN UNA TEGLIA CON 1/2LT DI ACQUA, LA SCORZA DI LIMONE E LOZUCCHERO. CUOCERE SU FUOCE DOLCE. INTANTOSCIOGLIERE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATO.SCOLARE LE PERE E SISTEMARLE SU UNPIATTO DI PORTATA. AL FONDO DI COTTURAUNIRE IL CIOCCOLATO FUSO E IL LIQUORE,MESCOLARE PER 3 MINUTI SU FUOCO DOLCE,QUINDI VERSARE SULLE PERE. FAR RAFFREDDAREE SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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