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Dessert di frutta: PERE AL CIOCCOLATO (CON L'AMARETTO)
Ingredienti
PERE PREFERIBILMENTE MARTINE
ZUCCHERO
VINO
1 AMARETTO UN PO' GRANDE, PER OGNI PERA
CIOCCOLATO
Preparazione
FAR CUOCERE LE PERE SBUCCIATE ED INTERE CON LO ZUCCHERO ED IL VINO, POIMETTERLE IN UN PIATTO. INZUPPARE GLI AMARETTI NEL CIOCCOLATO SCIOLTO EMETTERNE UNO SOPRA A CIASCUNA PERA IN MODO CHE SEMBRINO DEI FUNGHI. SISERVE FREDDO.
Fonte: Quaderno di casa Magnaghi
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