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Dessert di frutta: MELE IN DOLCEZZA
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 MELE NON FARINOSE
30 G BURRO
1 CUCCHIAIO UVETTA
1 CUCCHIAIO PINOLI
BRANDY
SCORZA DI MEZZO LIMONE GRATTUGIATA
2 CUCCHIAI ZUCCHERO
2 DL PANNA DA MONTARE
Preparazione
PULITE E TAGLIATE LE MELE A SPICCHI DI2 CM. DI SPESSORE. SCIOGLIETE IL BURRO INUNA LARGA PADELLA, UNITE LE MELE E FATELESALTARE PER 5', SCUOTENDO E MESCOLANDOCON LA PALETTA PER NON ROMPERLE. UNIREUVETTA, PINOLI, UNA SPRUZZATA DI BRANDY, LASCORZA DI LIMONE E LO ZUCCHERO EPROSEGUIRE LA COTTURA PER 5', SCUOTENDOLA PADELLA. SERVITE CON LA PANNA MONTATA.
Fonte: RAI Televideo
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