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Dessert di frutta: MELE AL CROCCANTE
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 MELE
200 G CROCCANTE
1/2 L PANNA MONTATA
2 CUCCHIAI ZUCCHERO
5 CUCCHIAIO BURRO
Preparazione
SBUCCIARE LE MELE, AFFETTARLE E FARLECUOCERE IN UN TEGAME CON IL BURRO.
PASSARLE AL SETACCIO, METTERE IL PASSATOIN UNA CASSERUOLINA, UNIRE IL COMPOSTOE FAR ASCIUGARE A FUOCO MODERATO.
TOGLIERE DAL FUOCO, INCORPORARE LA PANNAE VERSARE IL TUTTO IN UNA COPPA.
COSPARGERE CON IL CROCCANTE SBRICIOLATOLA CREMA DI MELE E TENERE IN FRIGORIFEROPER UN PAIO D'ORE PRIMA DI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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